Урожай 2024. Что происходит?

Вот, что пишет Нина Митжавиль, винодел-консультант хозяйства, первый комментарий:

Зима 2023-2024 года стала самой тёплой с 2006 года (а на национальном уровне февраль 2024 года оказался самым тёплым с 1990 года!).

Общее количество осадков за зимний период (650-700 мм с октября по апрель) значительно превысило норму (464 мм), что эквивалентно годовому количеству! 

Сезон начался рано, роспуск почек стартует в 20-числах марта — самый ранний с 2012 года.

Однако, начиная с 18 апреля, температуры начали падать, с большими суточными колебаниями. В конце апреля наши лозы избежали заморозков. Осадки продолжались в виде нерегулярных дождей. 

К счастью, с 8 мая, благодаря повышению температур, вегетация активизировалась. Первые цветки на винограднике были замечены 21 мая, хотя температура снова упала. Опыление оказалось относительно слабым. Начиная с 3 июня температура снова стала повышаться, но частые дожди мешали цветению, которое протекало медленно с явными признаками осыпания и мелкозернистости. В шато де Питрэй середина стадии цветения пришлась на 8 июня. 

В ночь с 18 на 19 июня град обрушился на некоторые районы (Фронсак, Ланд де Помроль, Артиг де Люссак и некоторые участки Помроля и Люссака), к счастью, нас эта напасть миновала. С конца июня до начала сентября установилась засуха. В таких условиях созревание ягод было долгим и поздним, а потому - крайне неоднородным. 

Возвращение дождей в сентябре вызвало беспокойство у виноградарей. Хотя эти условия помогли лозе восстановить нормальное функционирование, они также вызывали опасения по поводу развития серой гнили (botrytis), несмотря на осеннюю прохладу. На склонах и плато почвы оставались влажными достаточно долго, что позволило добиться большей зрелости. 

Период сбора урожая мы запомним надолго, он был сложным: мы внимательно следили за созреванием ягод, с заметными различиями даже в пределах одной грозди, и риском порчи. Сбор проводился маленькими партиями, ориентируясь на фенольную и, главное, ароматическую зрелость, буквально по рядам, по участкам. Мальбеки были собраны 23 сентября, затем мерло – до 4 октября, и, наконец, каберне фран и совиньон 7 октября.
Результат оказался удивительным: элегантные вина с мягкими танинами, но с интенсивной ароматической составляющей красных и чёрных фруктов, которые редко ощущаются на этом этапе. Каберне совиньоны, мягкие и насыщенные, заставляют нас переосмыслить то, что мы знали о их созревании. Продолжение следует…

***

Дорогие арендаторы урожая 2024, ваши виноградники опубликованы на сайте клуба в рубрике УРОЖАЙ 2024

Необходимо знать ваш номер виноградника, который указан в сертификате под датой. Если у вас нет под рукой сертификата, вы можете Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., указан ФИ арендатора (!!!).