Опубликовано в Блог iВиноделов
Благодаря просвещённым умам нескольких бордосских и английских торговцев в XVIII веке были созданы новые клареты, new french claret. Около 1630 года голландцы обосновались в Бордо и познакомили новое поколение виноделов с передовыми методами выдержки вина в бочках (доливка - ouillage, обработка серой, оклейка яичным белком, снятие вина с осадка).
Опубликовано в Блог iВиноделов
Опубликовано в Клубная встреча
Дорогие арендаторы клуба iWinemaker, в 2025 году, как и в предыдущие 10 лет, в сентябре пройдет клубная встреча 2025. Ее даты уже известны, поэтому можно их отметить в ваших еженедельниках: 12 – 14 сентября 2025. Стоимость 3-дневной программы будет озвучена в марте 2025 после согласования всех хозяйств 12/09.
Опубликовано в Блог iВиноделов
Пора собирать чемоданы, ну или хотя бы бронировать отель и перелеты. Клубная встреча 2024 совсем не за горами.
