Вино и счастье
Автор: Газизова Эльвира
Не смейтесь над тем, что прочитаете далее. Это из серии "Остапа понесло"… Сегодня воскресенье 12 апреля. Чудесный день – Пасха!
Автор: Газизова Эльвира
Не смейтесь над тем, что прочитаете далее. Это из серии "Остапа понесло"… Сегодня воскресенье 12 апреля. Чудесный день – Пасха!
Автор: Газизова Эльвира
Вчера закончилась неделя Primeurs в провинции Бордо. Еще целый месяц в прессе будет обсуждаться тема качества урожая 2014, и винные профи будут в ожидании цен.
Автор: Газизова Эльвира
Как же летит время, вот и март на дворе! А это значит, что пришла пора поздравлять весенних iWinemaker-ов. Так незаметно пронесутся лето – цветение и зрелость винограда, осень – сбор урожая (кстати, вы жгли полено на рождество?) и винификация, зима/весна/лето/осень/зима/весна/лето – выдержка в бочках...
Автор: Газизова Эльвира
Автор: Газизова Эльвира
Американские ученые предлагают совершить полет в будущее и отведать вина Бордо 2050 года. О, это еще так далеко… Целых 35 лет, стоит ли об этом говорить сейчас? Виноделам-то, конечно, и стоит. Чтобы уже сегодня решать проблемы завтрашнего дня.
Автор: Газизова Эльвира
Вначале был каберне фран. А потом "родились" и остальные сорта винограда, используемые в виноделии Бордо. Кстати, каберне фран является "папой" мерло и каберне совиньона.
Автор: Газизова Эльвира
Оказывается, в Бордо есть винный кооператив, основной рынок сбыта которого – Россия. Впереди Китая и США!!! Конечно, это не "гран крю классе" и даже не "крю буржуа", а "маленькие" вина на каждый день из апелласьонов AOC Bordeaux и AOC Entre-deux-mers: красные, белые сухие, белые сладкие, розе и даже креманы. Вот раздолье для дегустаций!
Автор: Газизова Эльвира
Какой-то творческий застой наблюдается в течение последних двух недель. Хочется вас чем-то удивить, а "БЛОжная" муза, видимо, улетела в Россию. Я бы честно тоже вслед за ней съездила домой, но на следующей неделе начинаются Primeurs, и мы с нашим клубным дегустатором пойдем на дегустации. Я уже давно обещала вас с ним познакомить. Как раз подходящий случай. В прямом эфире будете узнавать его мнение о миллезиме 2014!