Путешествие с бокалом

Мероприятие – шумное, веселое. Больше оно заинтересует компанию друзей, которая любит выпить и повеселиться J. Не подходит для людей, которые хотят понять / разобраться в винах Бордо.

Почему я так думаю? Это лично мое мнение, и оно может не совпадать с отзывами других любителей вина. Самый лучший способ погружения в винный мир Бордо – это небольшая теоретическая часть об истории развития вина, винодельческих районах Левого и Правого берега, основные различия, в том числе и в области классификации. И выезд в шато: один день – Правый берег, второй день – Левый берег (Медок), третий день – Левый берег (Грав, Сотерн). Это позволит получить общий взгляд. А вот если после этого провести еще горизонтальную дегустацию (один винтаж) по различным районам провинции, чтобы закрепить полученные знания… Это бомба.

Вообще, хотела написать о празднике, но крутым поворотом на 180 градусов оказалась в энотуризме.

Наш клуб проводит одну клубную встречу в год. Ее цель – это, прежде всего, показать вам ваши лозы, чтобы процесс из виртуального перешел в разряд реального, хотя бы на денек: можно приехать, посмотреть, а в сентябре уже даже попробовать свой виноград. Поэтому традиционная встреча клуба проходит в сентябре, перед сбором урожая. В этом году она состоится с 13 по 15 сентября.

Если эта заметка даст вам идею для будущего винного путешествия в индивидуальном порядке, то для Бордо идеальным для посещения будут месяцы апрель, май, чуть меньше июнь, сентябрь, октябрь, ноябрь (но в ноябре часто идут дожди). Речь именно о винном путешествии. Июль и август – уже на любителя, они прекрасны для морской вылазки в Аркашон, для белых вин, почему нет. Красные вина Бордо в жаркие месяцы даются с трудом.

Апрель немного "омрачен" анпримерами, когда именитые шато закрыты для простых любителей вина, и полностью поглощены этим событием. Анпример – это неделя «явления» нового урожая всему профессиональному Миру. Событие только для профи: виноторговых домов, журналистов, импортеров. В чем смысл? Дегустация нового урожая (2023), который еще не готов и будет далее выдерживаться в бочках год. В это время профессиональная общественность впервые дегустирует новый урожай, описывает его, ставит оценки… И шато чуть позже озвучивают цены. Где-то в мае-июне активно идут продажи нового еще неготового урожая, и когда вино поступает на рынок (для 2023 конец 2025 – начало 2026), хозяйство зачастую продали уже 50-80% своего годового объема. Здесь нужно заметить, что речь идет, прежде всего, о гран крю классе.

Но не будем более задерживаться на анпримерах. Вернемся к энотуризму. Май, на мой взгляд, почти самый лучший месяц для винного путешествия по Бордо. Если, конечно, это не 1 и не 8 число… Помните, "Мир, Труд, Май" никто во Франции не отменял, это выходной день, поэтому именитые шато закрыты. А 8 мая – это день Победы в Европе. И шато также закрыты! А еще, шато уровня гран крю классе, как правило, закрыты в выходные дни. А иногда, они решают сделать "pont", то есть мостик. Это когда праздник выпадает на четверг. Не ходить же из-за одного дня на работу, поэтому пятница заодно – выходной, и так гуляем 4 дня… Да ладно, немного утрирую, но доля правды здесь велика.

Очень хорош для посещений октябрь: и погода великолепна, и шато уже немного разобрались со сбором винограда, работа кипит в бродильных цехах. Сентябрь и октябрь – это те месяцы, когда ты точно видишь, что тебя водят не по музею, здесь действительно работают люди. Единственный минус – это топовые шато, они, как правило, закрыты для посещений в эти месяцы. Топовые – это Великая пятерка Медок/Грав и Топ5 Правого берега. Хотя в эти ТОП10 хозяйств попасть очень сложно. Сейчас, практически нереально. Нужно писать за полгода, и не факт, что будут места.

Также пара пунктов для организации приятной поездки по Бордо:

• Никогда не соединяйте в один день Медок  и Сент-Эмильон. Это по карте кажется, что все рядом, по факту, минимум 1ч30 езды (плюс кольцевая Бордо всегда в пробках).
• Не забывайте о том, что шато закрыты на обед, как правило, с 12-14ч00 (12ч30-13ч30 по-разному).
• Обязательно бронируйте все заранее и продумывайте маршрут.
• Не забывайте и про ваш обед, рестораны в Бордо (не все, но сельские точно, а это именно там, где вы будете ездить) открыты с 12 до 13ч30 и с 19ч-21ч (13ч30 и 21ч – это время последнего заказа, как правило, бывают исключения, и работают дольше, но их еще нужно найти).
• Посещения в шато, как правило, проходят на французском или английском, нужно будет уточнить, какой язык вы хотите уже при бронировании.

Ну и если вы не хотите этим заморачиваться, то можно обратиться к гидам. Рекомендовать никого не буду, можно посмотреть в поисковиках. Кстати, гиды очень заняты в высокий сезон, поэтому основной совет: обращайтесь заранее.