Портрет: Флоранс и Даниэль Катиар

Кто все эти персонажи? О, без них, не было бы Бордо. И о каждом я вам еще расскажу. А теперь о наших современниках. Сегодня мне хотелось бы вас познакомить с семьей Катиар (Сathiard). Возможно, кто-то из вас уже слышал о косметике Caudalie, или таком смешном понятии как "винотерапия", или о прекрасном хозяйстве в области Пессак-Леоньян – Smith-Haut-Lafitte. Все это плоды долгой и кропотливой работы Даниэля и Флоранс Катиар.

Вообще, я себе их представляла всегда такими напыщенными снобами, особенно Мадам, этакой стервочкой, идущей по головам. Какого же было мое удивление при нашем знакомстве. Оказалось, у нас с ними много общего… по части развития энотуризма в Бордо.

Флоранс и Даниэль Катиар – родом не из Бордо. И это, на мой взгляд, комплимент. К тому же, владельцами престижного хозяйства они стали относительно недавно, в 90-х гг. Им тогда было около 50, то есть сформировавшиеся личности, которые провели большую часть своей активной жизни в борьбе. У нее было рекламное агентство, у него – сеть магазинов Go Sport. В этих областях высокая конкуренция, нужно буквально драться за каждого клиента. Другое дело вина Бордо. Как мне недавно сказали: "Еще в начале 2000, вино в Бордо не продавали, его ПОКУПАЛИ!!!" Почувствуйте разницу…

Нет, не подумайте, что я "бордоненавистница", как раз-таки наоборот. Я очень люблю этот регион, и его вина – не исключение. Просто владельцы известных шато в Бордо – это небожители, они привыкли, что к ним придут и купят. Даже не так: у них будут просить купить. Сейчас, конечно, ситуация начинает меняться, не кардинально, конечно, но все же. Одними из первых смену ветра почуяли и адаптировались к ситуации чета Катиар. Они не только восстановили и развили потенциал хозяйства Smith-Haut-Lafitte, но и построили вместе со своими дочерьми настоящий гостиничный комплекс с салоном красоты "Caudalie", где каждый желающий может испытать на себе благоприятное воздействие виноградной косточки, кожицы и вина. На территории гостиницы находится два ресторана, один из которых в этом году получил вторую звезду Мишлен… А в 2014 году Флоранс Катиар стала президентом Верховного совета по развитию энотуризма Франции.

Кто же они, Даниэль и Флоранс Катиар? В прошлом оба спортсмены высокого уровня, Мадам и Мсье Катиар продали в конце 80-х группе "Casino" семейное дело "Genty-Cathiard", куда входила и сеть магазинов "Go Sport" созданная ранее Даниэлем, его сестрой и другом. За эту сделку они выручили 2 млрд. франков, то есть 300 млн. евро. Радости не было предела, и семья Катиар решила на год отойти от дел, собраться с мыслями и поразмыслить о будущем.

Мысли привели Катиаров в Бордо. В 1991 году Флоранс и Даниэль покупают хозяйство Smith-Haut-Lafitte за 250 млн. франков, что представляет собой 38 млн. евро. Не верится? Мне тоже. За четверть века им удалось сделать из шато Smith-Haut-Lafitte настоящее сокровище: белые и красные вина хозяйства считаются одними из самых лучших в апелласьоне, Паркер не стесняется им ставить высшие баллы. С тех пор стоимость винодельни увеличилась в разы, а вот проданное семейное дело, говорят, испытывает финансовые  трудности.

В 1995 году Даниэль Катиар подтолкнул свою старшую дочь Матильду к созданию линии косметики "Caudalie", что значит "каудаль" – единица измерения длительности послевкусия. Предыстория этого предприятия со слов самой Матильды: "Однажды Smith посетил профессор Веркотерн. Он мне объяснил, что виноградные косточки, которые мы выбрасываем, имеют очень интересные антиоксидантные свойства". Так была запущена линия косметики "Caudalie". Первые шаги были не самыми уверенными. Когда Матильда со своим супругом Бертраном стали предлагать местным аптекам свою продукцию, от них отмахивались как от назойливых мух. Сегодня товарооборот компании достиг 100 млн. евро.

Родители Катиар также вложили немалые инвестиции в развитие SPA комплекса "Caudalie". Это менее рентабельное дело, чем производить крема, но позволяет бренду быть на виду и на слуху.

Младшая же дочь Алис и ее супруг Жером создали гостиничный комплекс. Папа, конечно, помог и помогает до сих пор. Но дети должны будут вернуть все до копейки. И как заверяет Флоранс: "Мы не привыкли делать как Кеннеди. Мои зятья удачно женились. Теперь они должны превзойти самих себя".

Превзойти самих себя… Это, пожалуй, слоган четы Катиар, по-другому не бывает у олимпийских чемпионов!