Primeurs 2014: осень-спасительница!
Автор
Газизова Эльвира
- Опубликовано в Блог iВиноделов
- Прочитано 3474 раз
- Печать
- Эл. почта
- Станьте первым комментатором!
Primeurs в Бордо, Илона - клубный дегустатор © i-Winemaker.com
Вчера закончилась неделя Primeurs в провинции Бордо. Еще целый месяц в прессе будет обсуждаться тема качества урожая 2014, и винные профи будут в ожидании цен.
Первыми объявляют о цене 1 "гран крю классе". На Левом берегу – это шато Haut-Brion, Margaux, Latour, Lafite и Mouton, на Правом – Cheval Blanc, Pavie, Angélus и Ausone. Далее, раскрывают карты остальные хозяйства.
Что нам запомнилось с этих Primeurs?
Лично я сопровождала нашего клубного дегустатора Илону, которая, между прочим, обучает российских сомелье в бордосской школе вин при CIVB (Межпрофессиональный комитет вин Бордо). Фотографировала процесс, снимала видеоролики для Instagram и беседовала с интересными людьми… Продегустировала пару образцов и успокоилась, положившись полностью на мнение Илоны. Видите ли, для меня вино – это удовольствие, а технические дегустации – это больше работа. Какая концентрация, баланс и танины, это, конечно, интересно, но когда вино бьет в нос, а небо стягивает от этих самых танинов… Нет уж, сорри, без меня. Что же мне запомнилось. Замечательный обед в Léoville Poyferré, где подавались два самых лучших миллезима последнего десятилетия, 2009 и 2005. Сосед по столику – француз в крови, немец в душе, – которому совсем не понравились новые установки в шато Gloria. Он так смачно пошутил: "Cheval blanc для бедных". А еще, Флоранс и Даниэль Катиар, владельцы хозяйства Smith-Haut-Lafitte. Оказались совершенно простыми и добродушными людьми, несмотря на их 277 место в списке самых богатых французов, и охотно мне позировали для Instagram.
Илона же все это время работала. За два дня ей удалось продегустировать более 50 образцов. Мы не будем говорить о каждом из них, только выявим общие тенденции.
Холодное лето, но теплая и солнечная осень подарили нам стройные вина с элегантной структурой. Длинноногие и утонченные Сен-Жюльен, Пойяк и Сент-Эстеф казались несколько прозрачными рядом с пышнотелыми красавицами из Марго.
Красные Пессак-Леоньяны были свежи и гармоничны, белые (включая Graves) – экспрессивны и утончены.
На Левом берегу в отличие от Правого качество показалось более равномерным, как между апелласьонами, так и внутри них.
Вместе с тем, Правый берег смог похвастался несколькими сочными Помролями (особенно удивило шато Gazin) и яркими, но еще пока застенчивыми Сент-Эмильонами.
А вот Сотерны и Барсаки мы предпочитаем пробовать позже.