Пейте красное вино!

Журналисты не любят детали. Потому что детали – это знание сюжета, это "изучить", "разобраться", "навести справки", если тема незнакома. Не до того журналистам. Лучше найти информацию уже в адаптированном для широкой публики источнике и сослаться на него. Не обобщаю, но такое чувство, что многим. Например, с легкой руки российских журналистов я стала гражданкой Франции. А с легкой руки французских журналистов наша Бочка буквально на днях превратится в художественную галерею.

В общем-то, после прочтения первой статьи о пользе вина у меня появился вопрос. Если вино полезно из-за присутствия в нем эллаговой кислоты, "поставщиком" которой является виноград, то логично есть сам виноград или пить сок. Погуглив, я узнала и другие источники этой кислоты: клубника, малина, грецкий орех, гранат, разные овощи…  Выбор огромен, ешь –  не хочу.

Также выяснилось, что американский ученый проводил свои исследования с мышами и кормил их экстрактами из определенного сорта винограда – мускадина, который растет на юго-востоке и в центре США.  

В самом исследовании встречается всего один раз слово "вино", а журналисты сделали акцент именно на пользу вина в борьбе с лишним весом. Как это называется? Манипуляция и дезинформация.

А вывод американского ученого таков: "результаты (исследования) показывают, что эллаговая кислота оказывает уникальные гиполипидемическое действие, как на жировую ткань, так и на печень". Другими словами, эллаговая кислота способствует замедлению роста существующих жировых клеток и формированию новых. Она улучшает работу печени.

В общем, ешьте на здоровье гранат, виноград, клубнику, малину и грецкий орех, а вино оставьте для удовольствия! И только в умеренных количествах, не стоит хороший продукт переводить.