32-ой день до начала приключения
Автор
Газизова Эльвира
- Опубликовано в Блог iВиноделов
- Прочитано 3717 раз
- Печать
- Эл. почта
- 1 Комментарий
Служба по вяхирю © i-Winemaker.com, Газизова Эльвира
Медок. Теплый осенний день. Приближение зимы выдает только ветер. Замечали ли вы, что во Франции на улице мало народу. Я не говорю о больших городах, конечно, там всегда бурлит жизнь, даже по воскресеньям. Я – о деревнях. Ни души. Зимний Медок – тоже пуст.
Присутствие людей выдают ухоженные газоны и сады. И выстрелы местных охотников! На что охотятся? На вальдшнепа, вяхиря, гусей. Эти птицы как раз сейчас пролетают над Аквитанией, покидая холодные края в поисках тепла и еды.
В этом регионе есть даже праздник, посвященный началу охоты на вяхиря. В Аквитании эту птицу называют "Palombes". В меню некоторых бордоских ресторанов появляется в это время года блюдо – Palombes rôties – жаркое из вяхиря. Его подают с горячим фуа гра, восточными пряностями или по личному рецепту Шеф-повара. Объедение!
Предки владельцев нашего хозяйства тоже увлекались охотой. Возможно, даже охотились в своем частном парке при замке, площадь которого достигает 100 га.
Продолжение следует...
1 Комментарий
-
Арина Сусликова 08.12.2014, 06:31 КомментироватьСпасибо за поздравление!
Моему мужу Егору очень понравился подарок! Отдельное спасибо за доставку в отель! Ждем с нетерпением 2015 год!
Спасибо, Эльвира за интересную информацию на разные темы.