В 2012 году мы издали первый номер журнала "Saveur du Voyage", он был посвящен Аквитании. На этом наша публицистическая деятельность завершилась. Но наши статьи остались. Не пропадать же добру. Поэтому предлагаю вашему вниманию короткую серию длинных статей о кухне Юго-запада Франции. Начнем с "Весны". Уж очень хочется...
