22 января 2021 Урожай 2020: дубовые бочки Опубликовано в Блог iВиноделов Ваше вино готовится в бетонных чанах: спиртовое брожение, ремонтаж (подробнее о данной операции), мацерация (настаивание). Далее, на этапе яблочно-молочного брожения (оно же кислое), попадает в дубовые бочки. Подробнее ...
