Газизова Эльвира

Недели три назад мне посоветовали сделать "дорожную карту" виноградника на урожай. Конечно, в блоге у нас есть вся информация о виноделии и виноградарстве, но ее нужно собирать по заметкам.

Уважаемые Дамы и Господа! Мы рады приветствовать Вас в нашем уютном маленьком клубе единомышленников. Нас объединяет с вами не только любовь к прекрасному и благородному напитку – вину, но и аренда лоз в хозяйстве de Pitray.

В общих чертах. Лоза только-только отходит от зимней спячки. Почки набухают, но еще не "прорвались". Думаю, уже где-то через неделю появятся маленькие бархатные листочки.

Я вам обещала написать об урожае 2016, а именно процедуре снятия вина с осадка. К сожалению, до анпримеров Жан не собирается ее проводить.