Клубная встреча 2018

Опубликовано в Клубная встреча
Прочитано 7201 раз
размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
Печать
Эл. почта
Станьте первым комментатором!

Гвоздь программы - Медок, Левобережье © i-Winemaker.com

Вот и завершилась наша четвертая Клубная встреча. Вот так, чтобы лаконично подытожить: было ЗДОРОВО!

Знаете, как винодел стремится "словить" равновесие вина и у него это получается, так и у нас в этом году получился идеальный баланс и гармония. Какой же он, рецепт идеального равновесия? Горсть приятной компании, посыпанная интересными встречами, сдобренная хорошей погодой, вспрыснутая несколькими каплями достойного вина. И вуаля!

Вам, наверное, любопытно увидеть результат? Да, пожалуйста: "Spécial édition 2018: приключения iWinemaker-ов в Бордо":

Мы растем и нужно извлекать уроки из приобретенного опыта. Нас становится больше на Клубных встречах, а это требует дополнительной организации и логистики. К чему я это? В следующем году я планирую поменять формат встречи в шато и знакомство с владельцами. До этого, у нас был обед за столом. Это хорошо, но сейчас у нас около 5 столов, а Жан де Буань – один. А мне бы хотелось, чтобы все наши гости имели возможность с ним пообщаться. Поэтому в следующем году мы проведем обеденный коктейль. Присесть можно будет, конечно, в многочисленных салонах замка, но это время и для общения с владельцем и другими участниками. К Жану приставим переводчика, это для тех, кто не владеет языком. И будет чай!

Также в программе увеличим время на Сент-Эмильон. Всем этот городок очень нравится, тем более в третье воскресение сентября там проходит праздник, и вообще, живо, весело и аутентично.

В наших трехдневных программах, мы достигли лимита. Поэтому, если в следующем году нас будет больше, то у нас будет второй автобус и второй гид с другим порядком посещений, но по той же программе (речь о 2-ом и 3-ьем дне). Но чтобы все правильно и четко организовать, необходимо подтвердить участие до 15 августа 2019.

По атмосфере в группе. Когда участники в последний день Встречи стали активно общаться и обмениваться телефонами, поймала себя на мысли, что это напоминает этакую очень короткую смену в летнем лагере. У нас же своеобразный винный лагерь. Очень коротко, но емко, чтобы всем было весело, и никто не устал от общения. Были предложения увеличить количество дней в Клубной встрече, но мне думается формат ТРИ ДНЯ – то, что нужно: только вошли во вкус, а уже конец. От того и прощания долгие :)!

Кстати, здесь было бы интересно услышать отзывы самих участников!!!

И главная рекомендация для тех, кто планирует участие в следующем году: приезжайте на пару дней раньше или задержитесь на пару дней. Программа насыщенная, мы приезжаем уже вечером, когда все магазины закрыты. И уставшие, потому что много впечатлений и эмоций, хочется просто поужинать и отдохнуть.

***

Как это начиналось:

А теперь серьезно и по делу. В этом году мне хочется вас завести в Медок. В Арманьяке мы были в 2016 году, в Коньяке – в 2017, а вот Медок – наш любимый, драгоценный, такой родной и близкий, знакомый нам со школьной скамьи (речь идет о произведениях классиков), еще не посещали. Какой будет программа?

НОВОВВЕДЕНИЕ ЭТОГО ГОДА:

оформление заявки на клубную встречу на сайте нашего российского партнера ООО CERCLE

16 сентября – Клубная встреча

Уже четвертый год подряд в третье воскресенье сентября мы устраиваем встречу владельцев хозяйства de Pitray и нашего клуба. Зачем? Во-первых, чтобы вы посмотрели на свои лозы или бочки с вашим вином, во-вторых, познакомились с хозяевами, которые радушно нас принимают и, в-третьих, просто насладились этой спокойной сельской жизнью в поместье. Еще никто не остался равнодушным к жизни в поместье :).

9ч45 (БЕЗ ОПОЗДАНИЙ) – встреча в центре Бордо. Место встречи: Большой театр Бордо (Grand Théâtre de Bordeaux). Курс на Кастийон
11ч00 – 15ч30 – обед в хозяйстве de Pitray, знакомство с владельцами, с вином, с хозяйством и, конечно же, с вашими лозами!
15ч30 – 16ч00 – выезд в Сент-Эмильон, средневековый город.
16ч00 – 17ч00 – свободная прогулка по городу. В это время там проходит Ban des Vendanges – Оглашение о начале сбора урожая. Погуляем по городку самостоятельно, порадуемся за местных виноделов, что они, наконец-то, смогут собрать свой виноград. В 17ч00 соберемся в том же месте, где нас высадили.
18ч00 – возвращение в Бордо и свободное время.

17 сентября – Медок, распробуем Левобережье?

Кто же из любителей не слышал о винодельческом районе Медок? Римляне называли Медок "Pagus Medulorum", что означает "регион середины". Медок насчитывает 8 апелласьонов, 2 региональных (Медок и О-Медок) и 6 коммунальных (Марго, Сен-Жюльен, Пойяк, Сент-Эстеф, Мули-ан-Медок, Листрак-Медок). В Медоке ежегодно производится около 112 млн. бутылок вина, 2,/3 из которых приходится на Медок и О-Медок. Этот регион славится на весь мир своими красными винами, четыре винодельни из Великой пятёрки находятся именно здесь: шато Лафит, шато Латур, Мутон Ротшильд и шато Марго. Но в сентябре они закрыты…

9ч45 (БЕЗ ОПОЗДАНИЙ) – встреча в центре Бордо. Место встречи: Большой театр Бордо (Grand Théâtre de Bordeaux). Курс на Медок

10ч30 – 12ч00 – Мы много говорим о вызревании вина в бочках и даже заставляем вас ждать целых 18 месяцев, чтобы вино успешно вступило в союз с дубом. А на бочарне мы так ни разу не были. Исправим этот недочет. Прежде чем дегустировать вино, посмотрим, как же влияет дуб на его органолептические свойства. А создание бочек – это тоже искусство и своя философия.

12ч30 – 14ч30 – обед в уютном ресторане (ПИШИТЕ ЗАРАНЕЕ, ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ НА КАКИЕ-ЛИБО ПРОДУКТЫ)

14ч30 – посещение хозяйства уровня Гран крю классе в Сен-Жюльене.

16ч00 – посещение хозяйства уровня Гран крю классе в Пойяк или Марго.

18ч00 – возвращение в Бордо и свободное время.

Все хозяйства напишу чуть позже.

18 сентября – Аркашон

Традиционное поедание устриц с белым вином, умопомрачительные виды с самой высокой Дюны Европы. ВДЫХАЕМ свежий морской воздух, НАСЛАЖДАЕМСЯ жизнью и хорошей компанией. Этот неземной КАЙФ.

9ч30 – встречаемся в центре Бордо. Место встречи: Большой театр Бордо (Grand Théâtre de Bordeaux).
10ч00 – 11ч00 – посещение винодельни гран крю классе де Грав в Пессак-Леоньян. Шато объявлю позже. Думаю, хочу, чтобы понравилось ОЧЕНЬ.
11ч00 – 12ч30 – выезд к Дюне.
12ч30 – 13ч30 – подъем на Дюну.
14ч00 – 14ч30 – встречаемся с капитаном и плывем на мыс Феррэ, или Кап-Феррэ.
14ч30 – 16ч00 – обедаем в устричной хижине. Там только деревянные столы, стулья, устрицы, хлеб и белое вино! Вообще, никакого пафоса, все просто, но как же вкусно!
16ч30 – приплываем обратно в Аркашон и возвращаемся обратно в Бордо, 16ч30 – 18ч00.
18ч00 – свободное время, вы сможете погулять по улочкам, магазинчикам, роскошной набережной Бордо. В общем, насладиться красотой провинциальной жизни, отдохнуть, собрать чемоданы перед вылетом домой. Надеюсь с длительным приятным послевкусием от бордоского Бабьего лета!

Это предварительная программа. Время может сдвинуться. Но идея программы останется неизменной.

Стоимость развернутой программы: 420 евро/чел.

Включено: транспорт, обеды и посещения с дегустациями.
Дополнительно: отели, завтраки/ужины, перелет/страховка/визы.

Стоимость Клубной встречи (только 16/09 без транспорта): 100 евро/чел., транспорт: 30 евро/чел

Условия участия: быть арендатором или сопровождающим арендатора. Сторонние лица принять участие в программе не могут.

Подтвердить участие ПО ВОЗМОЖНОСТИ до 1 августа 2018. Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. – еще раньше (это не обязывает, но будем Вам писать и спрашивать: "Приедете ли?"). Дело в том, что мы бронируем посещения / автобусы / рестораны / лодки… Чем раньше вы заявите об участии, тем лучше. Я не могу писать, что места ограничены, так как это встреча клуба, но чем ближе к дате встречи, тем сложнее будет Вас принять. Простая непростая логистика…