Февральские iWinemaker-ы
Опубликовано в Блог iВиноделов
Февраль – окончание подрезки лоз. Виноградарю нужно поспешить, обойти оставшиеся участки виноградника и вручную электрическим секатором подрезать ветки, оставив одну или две.
Подробнее ...
А что в зимнем меню?
Опубликовано в Блог iВиноделов
Как сладко в уюте, тепле и тишиОт злой непогоды укрыться зимою.Камина огонь, полусна миражи.И души замёрзшие полны покоя.
Подробнее ...
Дубовая бочка
Опубликовано в Блог iВиноделов
Урожай 2015 разместили в бочки. Классика château de Pitray – в традиционные бордоские бочки 225л, а наше cuvée Madame – в 400л. Дубовая бочка, подобно утробу матери, выдерживает своего "младенца". Поэтому от того, какая бочка, какой у нее обжиг или откуда родом дуб, будет зависеть и само качества вина.
Вино и политика
Опубликовано в Блог iВиноделов
На днях по радио передавали о страшном скандале в Италии, который разгорелся из-за прикрытых обнаженных статуй во время встречи иранского президента итальянской стороной.