Клубная встреча 2026: начало

В первый день нашей клубной встречи мы поедем в винодельческую область Грав (Graves), а точнее в AOC Pessac-Léognan (Пессак-Леоньян).

Наше первое хозяйство в программе – Château Carbonnieux. Зарождение и развитие этого хозяйства связывают с бенедиктинскими монахами, обосновавшимися в этих местах около семи веков назад.

Возможно, вы помните, а если нет – я всегда рада напомнить: в этой области есть своя классификация вин, которая была принята в 1953 году и несколько изменена в 1959. В ее основе лежит принцип классификации вин по цвету: 1 - красные, 2 - белые, 3 - красные и белые. Например, самое известное хозяйство Haut-Brion (в царской России его называли Го-Брион) входит в эту классификацию только со своими красными винами. А Carbonnieux и белыми, и красными. 

Сегодня Carbonnieux известен во всем мире именно своими белыми винами. Они давно стали визитной карточкой шато. Существует красивая историческая легенда: в XVIII веке необычайно светлое белое вино Carbonnieux якобы попало ко двору османского султана под названием «минеральная вода Carbonnieux». Какая прелесть! Сейчас некоторые винодельни делают безалкогольное вино как раз под рынки Ближнего Востока. Всего-то лишь нужно назвать вино минералкой.

Белые вина здесь делают в основном из совиньон блан и семильона. А их цветочно-цитрусовый букет ни с чем не перепутать. И у нас будет прекрасная возможность отведать вина хозяйства – в пятницу 11 сентября в первой половине дня!