Розлив урожая 2023 года

28 июля на винодельне Château de Pitray прошёл розлив в бутылки урожая 2023 года — завершающий этап долгого процесса, начавшегося на лозе ещё в октябре 2022 года, когда была проведена осенняя обрезка и началась подготовка к новому сезону. С тех пор лозы прошли все ключевые фазы вегетации, а вино — длительное созревание в погребах.

Этот момент всегда особенный — именно с розлива вино начинает жить своей «бутылочной» жизнью и становится ближе к своим владельцам, то есть к вам, дорогие арендаторы 2023!

Мобильный розлив — гибкое решение. Розлив проходил с использованием мобильной установки — профессионального комплекса, установленного в специально оборудованном грузовике, подключаемого напрямую к резервуарам винодельни. Такой метод обеспечивает стерильность, точную дозировку и защиту вина от окисления.

Мобильный розлив идеально подходит для хозяйств с ограниченным тиражом, таких как Château de Pitray, где приоритет — качество и индивидуальность, а не массовость.

Два подхода к розливу: мобильный и стационарный

Существует два метода розлива вина:

1. Стационарные линии — используются крупными хозяйствами при постоянных больших объёмах бутилирования, обычно от 500-700 тыс бутылок. Их установка и обслуживание требуют серьёзных инвестиций и постоянного штата.
2. Мобильные установки — более экономичный и гибкий вариант, позволяющий винодельне сконцентрироваться на ключевых задачах: уходе за лозой, выдержке, и работе с небольшими партиями вина.

Что дальше?

Теперь, когда розлив завершён, каждая бутылка пройдёт оклейку именными этикетками.

🍷📦 Далее — подготовка к отправке: продолжение сбора адресов (!!!), упаковка, логистика.

🏷️🍾Совсем скоро арендаторы iWinemaker 2023 получат долгожданные бутылки — не просто вино, а частичку Истории.