Урожай 2015. Снятие вина с осадка
Written by: Газизова Эльвира
В предыдущей серии закончилась яблочно-молочное брожение, которое для cuvée Madame de Pitray проходило в дубовых бочках емкостью 400 литров.
Written by: Газизова Эльвира
В предыдущей серии закончилась яблочно-молочное брожение, которое для cuvée Madame de Pitray проходило в дубовых бочках емкостью 400 литров.
Written by: Газизова Эльвира
Дождались!!! Наконец-то, новости с полей для арендаторов 2016. На следующей неделе с ваших участков уберут обрезанные в декабре прошлогодние ветки.
Written by: Газизова Эльвира
Прежде чем приступить к прочтению второй части заметки "О коньяке", рекомендую ознакомиться с первой.
Written by: Газизова Эльвира
А знаете ли вы, что было бы, если у вогезского городка Пломбьер-ле-Бен (Plombières-les-Bains) был бы свой AOC? Нас просто лишили бы пломбира!
Written by: Газизова Эльвира
В Бордо есть одна очень хорошая винодельня – Pontet-Canet. Нравится мне это хозяйство своим подходом не только к производству вина, но и к винным путешественникам.
Written by: Газизова Эльвира
Емко и сразу понятно из названия заметки, о чем пойдет речь далее. Люблю коньяк, поэтому писать про этот напиток для меня больше удовольствие.
Written by: Газизова Эльвира
В марте начнутся школьные каникулы, а это значит, что стоит подумать о том, где отдохнуть с дитем.
Written by: Газизова Эльвира
О таких хитростях не знает католическая церковь Франции. Иначе она бы не предпочла белое вино красному во время мессы. Да-да-да, французские католические пастыри предпочитают использовать белое вино, потому что оно не пачкает красивые белоснежные одежды церковнослужителей. Такой оригинальный символ крови Христа!