Written by: Газизова Эльвира
Итак, ваш урожай собрали. Матушка-природа сделала свое дело, теперь слово за Человеком. И этим Человеком является купаж Жан де Буань (владелец) – Жан-Мишель Феррандез (энолог) – Лоран (мастер погреба) и К°.
Written by: Газизова Эльвира
Канеле (canelé) – это маленький десерт, подаваемый к кофе или чаю. Что же общего между канеле и вином?
Written by: Газизова Эльвира
Ваш виноград уже собрали. Кто приезжал на Клубную встречу помнит: Жан говорил, что консультант-энолог хозяйства советовал ему начать сбор урожая 15/10.
Written by: Газизова Эльвира
Знаю-знаю. "Как долго! Целых 2 года ждать". И это еще ничего. Вон, в Каоре (AOC Cahors, откуда произошло название нашего Кагора) есть хозяйства, которые по 3 года выдерживают вина. Если посмотреть под этим углом, то нам еще повезло!
Written by: Газизова Эльвира
Дорогие i-Winemaker-ы и им симпатизирующие. Если вы уже заявили о своем участие в Клубной встрече:
Written by: Газизова Эльвира
Шумит крестьянский праздник урожая.
Веселье, смех, задорных песен звон!
И Бахуса сок, кровь воспламеняя,
Всех слабых валит с ног, даруя сладкий сон. ("Времена года", Осень. Вивальди. )
Written by: Газизова Эльвира
Признаюсь, мы немного схитрили. Все мысли уже о предстоящем отдыхе, поэтому вашему вниманию малюсенький видеоролик. Как происходит обрезка побегов ваших лоз. Дело было 2 августа в 7ч30 утра!
Written by: Газизова Эльвира
Дни рождения, свадьбы, "просто так" или "за компанию", поводы бывают разными. Если вы читаете эту страницу, значит, ваш друг, коллега или близкий человек подарил вам "Виноградник на урожай".