Урожай 2015. Арендаторы, уже не лоз, но вина

Written by: Газизова Эльвира

Знаю-знаю. "Как долго! Целых 2 года ждать". И это еще ничего. Вон, в Каоре (AOC Cahors, откуда произошло название нашего Кагора) есть хозяйства, которые по 3 года выдерживают вина. Если посмотреть под этим углом, то нам еще повезло!

Read more …

Сентябрьские iWinemaker-ы

Written by: Газизова Эльвира

Шумит крестьянский праздник урожая.
Веселье, смех, задорных песен звон!
И Бахуса сок, кровь воспламеняя,
Всех слабых валит с ног, даруя сладкий сон. ("Времена года", Осень. Вивальди. )

Read more …

Обрезка лоз. Урожай 2016

Written by: Газизова Эльвира

Признаюсь, мы немного схитрили. Все мысли уже о предстоящем отдыхе, поэтому вашему вниманию малюсенький видеоролик. Как происходит обрезка побегов ваших лоз. Дело было 2 августа в 7ч30 утра!

Read more …

Августовские iWinemaker-ы

Written by: Газизова Эльвира

Дни рождения, свадьбы, "просто так" или "за компанию", поводы бывают разными. Если вы читаете эту страницу, значит, ваш друг, коллега или близкий человек подарил вам "Виноградник на урожай".

Read more …

Белые вина Бордо: как?

Written by: Газизова Эльвира

Белые вина бывают сухими, полусухими, сладкими, десертными. Все зависит от содержания сахара в одном литре нектара.

Read more …

Белые вина Бордо: где?

Written by: Газизова Эльвира

Лето – это пора белых вин и розе. Пить красное в жару, если речь идет, конечно, о бордо, не комильфо. Тяжело, а главное, не испытаешь никакого удовольствия. А в вине что главное? Правильно, как говорят французы: "Prendre du plaisir" ("Получать удовольствие").

Read more …

Подписаться на Newsletter