Урожай 2022, каким он был?
Written by: Газизова Эльвира
Не будем скрывать своего удовольствия: вина, произведённые в 2022 году, на раннем этапе выдержки демонстрируют исключительные и выдающиеся качества!
Из истории виноделия Бордо
Written by: Газизова Эльвира
Благодаря просвещённым умам нескольких бордосских и английских торговцев в XVIII веке были созданы новые клареты, new french claret. Около 1630 года голландцы обосновались в Бордо и познакомили новое поколение виноделов с передовыми методами выдержки вина в бочках (доливка - ouillage, обработка серой, оклейка яичным белком, снятие вина с осадка).
Бордовый и бургундский цвет
Written by: Газизова Эльвира
Выявилась интересная культурная особенность. Перевожу текст с русского языка на английский. Естественно через ChatGPT, простите переводчики, раньше обращалась к сервису «живых» переводов, но вот такая реальность сегодня…
Осенняя поставка, что вкусненького?
Written by: Газизова Эльвира
Полным ходом идет подготовка осенней поставки. Везем немного клубного коньяка, все имеющиеся урожаи Madame: 2015, 2016, 2020, 2021 и, конечно, 2022!
Клубная встреча 2024
Written by: Газизова Эльвира
Пора собирать чемоданы, ну или хотя бы бронировать отель и перелеты. Клубная встреча 2024 совсем не за горами.
Клубная этикетка 2023
Written by: Газизова Эльвира
Да, она готова, она – прекрасна, на наш субъективный взгляд. Она – свежа, смела, и сочетает в себе классику с современностью.
Урожай 2022. Розлив по бутылкам
Written by: Газизова Эльвира
Дорогие арендаторы 2022, ваше вино больше не в бочках или чанах, оно уже даже не в ожидании розлива по бутылкам. 10 июля его разлили в бутылки и следующая стадия – оклейка этикетками!
Весенняя поставка старых урожаев
Written by: Газизова Эльвира
Дорогие участники клуба, те, кто оформил предзаказ на весеннюю поставку. Вино – в пути. На следующей неделе ждем в Москве.