Что такое анпримеры в Бордо

Март пролетел, как один день, а вместе с апрелем приходят в Бордо не только возвратные заморозки, но и ан-примёры. Очень волнительный момент, своего рода, экзамен с многочисленной комиссией для хозяйств и нового урожая.

Ан-примёры в Бордо — это ежегодная весенняя неделя дегустаций молодого, еще не бутилированного вина нового урожая. В 2026 году официальная Semaine des Primeurs в Бордо пройдет с 20 по 23 апреля и будет посвящена урожаю 2025 года. Участие в этих дегустациях предназначено для профессионалов винной отрасли и специализированной прессы.

Смысл ан-примёров в том, что вино пробуют и резервируют заранее, пока оно еще находится в бочках и продолжает выдерживаться. Для шато это способ раньше вывести миллезим на рынок и частично профинансировать цикл производства, а для покупателей и профессионалов — возможность заранее оценить качество года, зарезервировать нужные объемы и получить вино позже, когда оно будет готово к поставке. (через 18–24 месяца).

Кто участвует в ан-примёрах? Прежде всего, это шато, которые представляют свои образцы; негосианты, которые закупают и затем продают вина по всему миру; куртъе — традиционные посредники Бордо, которые связывают производителя и покупателя и помогают сопровождать сделки; а также импортеры, дистрибьюторы, крупные клиенты рынка и винная пресса.

Сегодня в Бордо около 300 виноторговых домов (негоциантов), они обеспечивают примерно две трети всех продаж бордоских вин и экспортируют их более чем в 170 стран.

Идея предварительных продаж пришла из старой британской торговой практики, связанной с портвейном в XVIII веке. А современная система Bordeaux en primeur оформилась в 1970-х, когда Union des Grands Crus de Bordeaux начала организовывать такие дегустации более структурно. До этого шато презентовали свои вина в разное время, что создавало хаос на рынке. Затем система активно развивалась в 1980-х, когда эта неделя уже стала важной частью международной винной жизни Бордо.

Именно поэтому primeurs в Бордо — это не просто дегустации. Это момент, когда весь винный мир пытается понять, каким получился новый урожай и какое будущее его ждет.

А мы послушаем специалистов со всего мира и в начале мая сделаем мини обзор "Что думают эксперты об урожае 2025".