Газизова Эльвира

Шеф-повар одного мишленовского ресторана Бордо как-то сказал: "Вся французская культура представлена на столе". А вино является неотъемлемой частью застолья. Бордо – один из редких винодельческих регионов мира, дарующих ценителю такую широкую гамму эксклюзивных вин с разным характером, стилем, цветом.

Весной природа в Аквитании просыпается и к маю уже вся в цвете. Первые овощи на городских рынках: спаржа, артишок, лучок, зеленый салат; первые ягоды, и все свое, аквитанское.

Тогда как в России запрещена торговля спиртных напитков через Интернет, во Франции этот сегмент рынка набирает обороты. Десять лет назад всего лишь 3% потребителей покупали вино через виртуальную паутину, сегодня это отметка достигла уже 10%. И рост продолжается.

На урожай 2015 года мы остановили свой выбор на хозяйстве de Pitray. Pitray – это больше чем винодельня, это родовая вотчина, которая переходит от отца к сыну более шести столетий.